Torrijas de chocolate
Ingredientes:
1 barra de pan
100 gr de azúcar
1 litro de
leche
250 ml de nata
2 cucharadas de cacao en polvo 100%
4 huevos
750 ml de aceite de oliva.
Corta el pan en rebanadas, y calienta la leche con la nata.
Cuando la leche esté caliente, añade el azúcar y el cacao en polvo.
Remueve todo hasta eliminar todos los grumos.
Una vez que tenemos la leche fría, vamos remojando cada
rebanada de pan, y la pasamos por huevo. Freímos con aceite bien
caliente y las escurrimos bien dejándolas sobre papel absorbente para
eliminar el aceite que nos sobra. Después ponles un poco de azúcar y
canela por encima.
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