Truco #frezkito Desalar el Bacalao

Truco para desalar el Bacalao

Para desalar el bacalao el mejor truco es sumergirlo en agua con la piel hacia arriba durante 24 horas, cambiando el agua cada 8 horas.

El agua de las ultimas 8 horas la podemos guardar para utilizarla en la preparación del Bacalao.

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Truco #frezkito para que se abran todas las almejas

Hoy compartimos un truco #frezkito para que no se te quede ninguna almeja cerrada cuando las cocines.

Lo único que tienes que hacer es descongelarlas completamente en agua con sal antes de cocinarlas.

Si descongelas las almejas congeladas en agua con sal no se quedara ninguna almeja cerrada cuando las cocines.

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Trucos #frezkito para descongelar el pescado

Para descongelar el pescado y que a la hora de cocinarlo salga mas jugoso nuestro truco #frezkito es introducir el pescado en un plato hondo o en un boll con leche y esperar a que se descongele.

Una vez descongelado escurrirlo para que no tenga liquido y cocinarlo.

Y listo para servir.

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Patatas confitadas con Salsa Brava

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En Febrero frezkito se vuelve Loco!!!

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