Recetas #frezkito: BOLITAS DE COCO en Thermomix para Navidad

BOLITAS DE COCO.

Hoy compartimos una receta de bolitas de coco para thermomix perfecta para estas fechas Navideñas.

Ingredientes

250 g de coco rallado
350 g de leche condensada (un bote pequeño)
200 g de chocolate de cobertura
50 g de mantequilla

Preparación

1 Poner la leche condensada en el vaso.

2 Caliéntala durante 3 minutos, 50º, velocidad 2.

3 Añade el coco rallado y mézclalo todo durante 10 segundos a velocidad 4.

4 Forma bolitas con las manos del tamaño de una trufa y déjalas en el congelador durante media hora.
Pasado ese tiempo, con el vaso limpio, introduce el chocolate y tritúralo a golpe de turbo.

5 Añade la mantequilla y funde la mezcla durante 4 minutos, a 50º y velocidad 3.

6 Sumerge cada bolita en el chocolate de forma que quede totalmente recubierta. Ponlas en papelitos  o en un plato directamente.

Déjalas enfriar en la nevera hasta que el chocolate se haya solidificado.

Y listo para comer.

Tienda online de Congelados

Especializados en Congelados a Domicilio