Champiñones con jamón y gambas para Thermomix
Estupenda receta para comenzar el año comiendo sano y cuidando nuestro peso.
INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 60g de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 guindilla
- 100g de jamón serrano en taquitos ó beicon.
- 600g de champiñones troceados
- 150g de gambas peladas frescas
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de perejil picado
PREPARACIÓN
1.- Ponemos los dientes de ajo en el vaso y picamos 2 segundos, velocidad 5.
2.- Incorporamos el
aceite y la guindilla. Programamos 3 minutos, temperatura Varoma Y velocidad 2.
3.- Añadimos los tacos de jamón y programamos 3
minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4.- Añadimos los champiñones y
programamos 6 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda,
velocidad cuchara, sin cubilete, y el cestillo encima de la tapa, para
favorecer la evaporación.
5.- Incorporamos las gambas y la sal, programamos 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la
izquierda, velocidad cuchara, sin cubilete. Vertemos la mezcla en un
fuente y espolvoreamos con perejil picado.
Y listo para comer!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario